崇州小吃必吃清单
崇州以其悠久历史和丰富美食文化闻名,以下特色小吃不可错过:
- 渣渣面:面条细软,配料丰富,汤头鲜美,推荐老字号“刘记渣渣面”。
- 冻糕:糯米制成,口感清凉甜糯,夏季消暑首选,街头小店均有售。
- 叶儿粑:用芭蕉叶包裹的糯米糕,内馅咸香,以“张老五叶儿粑”最负盛名。
- 豆腐帘子:独特豆制品,柔韧有嚼劲,可凉拌或炖煮,中心市场周边店铺味美价廉。
- 羊肉汤:冬季暖身佳品,汤汁醇厚,配以辣椒碟,崇州老店“李羊肉”值得一试。
探店攻略
建议行程安排1-2天,集中在崇阳街道和中心市场区域探店。多数小吃人均消费10-30元,交通便利,可步行或骑行探索。注意早点前往,部分老店下午即售罄。
实用贴士
最佳品尝时间为清晨或傍晚,避免节假日高峰。结合崇州罨画池、陆游祠等景点,打造美食文化之旅。保持饮食适度,享受地道风味同时注意肠胃健康。