崇州小吃终极觅食指南
必吃经典(老字号系列)
- 天主堂鸡片:西街老店,薄如蝉翼的鸡肉配秘制红油,每日限量供应
- 怀远三绝:冻糕、叶儿粑、豆腐帘子,推荐「黄老实冻糕」和「张记叶儿粑」
- 查淑芳查渣面:南街总店,碎肉炒香作浇头的干拌面绝技
市井美味(街头寻宝)
- 老荞面:文化东街手工现压荞麦面,搭配臊子汤底风味独特
- 王板鸭:外酥里嫩的烟熏板鸭,适合打包当伴手礼
- 根子甜水面:小东街弹牙粗面配复制酱油,甜辣交织
食客秘籍
1. 建议早9-11点前往老店,避开午高峰
2. 怀远三绝可到「怀远古镇」集中体验
3. 搭配崇州枇杷茶解腻,体验地道吃法
4. 老城区步行可达多家名店,建议徒步觅食